A Calascio, la formazione esce fuori dalla Scuola.
La Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva apre le sue porte alla cittadinanza di Calascio e a tutti coloro che sono interessati a saperne di più, nell’ottica per cui la condivisione delle progettualità attive e la consapevolezza delle potenzialità di sviluppo del territorio possono portare un vero valore aggiunto alla comunità locale.

Giovedì 9 aprile 2026

Ore 15:00 – Convento di S. Maria delle Grazie, Calascio

Appennino in movimento.
Abitare le transizioni – Il contributo dell’attività pastorale come possibile volano di sviluppo delle aree interne e montane

A cura di Raffaele Spadano

Per essere pastori di oggi, di ieri, di domani, occorre rinnovare la centralità dei luoghi: abitarli, riabitarli e co-abitarli attraverso il fare insieme e la creazione di desideri condivisi. Vi sono ostacoli di carattere comportamentale, giuridico, culturale, sociale ed economico; dalla frammentazione ereditaria all’isolamento e all’accesso ai servizi fondamentali. È importante conoscerli e riconoscerli. In che modo la transizione ecologica può ripartire dall’economia storica del territorio per farne un fondamento di una nuova ricchezza che esprima le sue caratteristiche intrinseche e vitali?

Domenica 3 maggio 2026

Ore 18.00-19.30, Sala Consiliare del Comune di Calascio

Microbi, animali, uomini: dialogo su One Welfare

Ogni forma di allevamento, dalla piccola azienda di montagna al sistema più industrializzato, affonda le sue radici nel suolo. Non esiste derivato animale — carne, uova o latte — che non sia lo specchio diretto della terra da cui proviene. In questo contesto, la pastorizia ricopre un ruolo importante e la produzione e la scelta di formaggi che provengono da sistemi di allevamento estensivi non è solo una preferenza gastronomica, ma una necessità ecologica e sanitaria che tutela e promuove la biodiversità a tutti i livelli.

Partendo da questo presupposto, l’incontro esplora il concetto di One Welfare: un approccio integrato dove il benessere umano – e quindi anche la salute umana – quello animale e la qualità dell’ambiente sono in armonia poiché indissolubilmente legati tra loro.

Relatori:

• Duccio Cavalieri, Professore Ordinario del Dipartimento di Biologia dell’Università degli Studi di Firenze
• Marcello Volanti, medico veterinario

Modera: Giampaolo Gaiarin, tecnico caseario, coordinatore didattico della Masterclass Produzione e valorizzazione dei formaggi

Al termine dell’incontro è prevista una degustazione di formaggi da pascolo.

Venerdì 29 maggio 2026

Ore 21:00 – Sala consiliare del Comune di Calascio

Proiezione del documentario “Lupo Uno”

Con la presenza di Duccio Berzi

Due documentaristi seguono per oltre un anno i ricercatori dell’Università di Sassari incaricati dalla Regione Veneto di monitorare e favorire la gestione “proattiva” di una famiglia di lupi attraverso l’impiego di tecniche sperimentali mai utilizzate nel contesto alpino. Il film documenta, senza fare sconti, uno dei più innovativi e pionieristici progetti di monitoraggio e gestione del lupo. 

Il documentario “Lupo uno”, realizzato da Ivan Mazzon e Bruno Boz, nell’ambito del progetto di ricerca commissionato dalla Regione Veneto al Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’università di Sassari, ha vinto il premio RAI come miglior documentario al Trento Film Festival 2023.